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Unsere Speisekarte

Alle Speisen sind auch zum Mitnehmen erhältlich

Suppen & Vorspeisen

Funny party raccoon wearing colorful summer hat and stylish sunglasses holding cocktail glass with delicious drink, isolated over white background. Colorful joyful greeting card for birthday or other festive events. Created with generative Ai technology.

Dienstag bei uns

Cocktailtag | Alle Fancy Drinks & Longdrinks  nur 5,00 €

 

 

 

Maronencremesüppchen | Esskastanien |Granberry | hausgebackenes Brot
€ 8,50

 

Carpaccio von der Barabrie Entenbrust| Apfelvinaigrette | ausgewählte Blattsalate | hausgebackenes Brot
€ 13,50

 

Würzfleisch | Gouda | Worcestersauce | hausgebackenes Brot
€ 8,90

 

Gratinierter Ziegenkäse| Orangencreme | ausgewählte Blattsalate | hausgebackenes Brot
€ 12,50

Kleinigkeiten

 

Pulled Pork Bagel - New York Style Krautsalat | BBQ Dip | Pommes
€ 18,50

 

Grilled Cheese Bagel  - New York Style Krautsalat | BBQ Dip | Pommes
€ 18,50

 

Trompeter Bratwürstl | Sauerkraut | Geräuchertes - Kartoffelmusseline | Bratensoße
€ 16,30

 

 

Schnitzel and French fries dish served with ketchup and mayonnaise, lemon and vegetables, close-up on white plate

Donnerstag bei uns:

Schnitzel Tag | Schnitzel "Wiener Art" mit wählbarer Beilage, das erste Bier spendieren wir 🙂

Hauptgerichte

Mein Lokal Dein Lokal - Sieger 2023
Mein Lokal Dein Lokal - Sieger 2023
Weihnachtsmenü. Gänsekeule mit Knödeln und Rotkohl

Kinderessen
Auch für unsere Kleinen wird bestens gesorgt. 

 

Gänsebraten Brust oder Keule | Thüringer Klöße | Semmelbutter | Rotkohl | Kräftige Gänsejus
€ 29,00

 

Schnitzel " Wiener Art "| Pommes frites | getrüffelte Rahmchampignons | frische Blattsalate
€ 22,00

 

Steak au Four | Schweinesteak| Würzfleisch | Gouda | Pommes frites | frische Blattsalate
€ 22,00

 

Sauerbraten vom Rind | Semmelbutter | Rotkohl | Thüringer Klöße
€ 22,50

 

Bäckchen vom sächsischen Landschwein- sous vide gegart | Speckrosenkohl | Kartoffelmousseline
€ 27,00

 

Maispoularde | Bohnen | Kräuterkartoffeltaler | Jus
€ 23,50

 

Boef Bourgignon | Boullion Gemüse | Geräuchertes Kartoffelmousseline
€ 26,00

 

Fisch

 

Gebratenes Filet vom Loup de mer
Wolfsbarsch | Selleriepüree | gebratene DrillingeDrillingen | Petersilien Pesto
€ 26,50

 

 

Sea bass with dill and laurel, rustic wood background.

Vegan & Vegetarisch

Restaurant cafe menu, template design. Food flyer

 

Vegetarischer Erbsenkrapfen mit Feta| Süßkartoffelmousseline |  Gemüse Salsa | ausgewählte Blattsalate
€ 18,00

 

Veganes Curry | Rote Linsen | Kichererbsen  | Kartoffelwürfel
€ 17,50

 

 

Salate

Sommerliche Blattsalate | Trompeter Vinaigrette | Kirschtomaten | Gemüse  | hausgbackenes Brot

Beilagensalat             

€ 6,90

Vorspeise             

€ 9,80

Hauptgang

€ 15,60

 Zusaetzlich mit Maispoularde

€ 23,00

 

Cutting board with sliced freshly baked baguette on a white wooden table.

Dessert, Kuchen & Eis

Ai una ricca colazione con caffe, frutta e torta 02

 

Tonkabohnen Creme Brûlée
€ 8,50

Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus
€ 8,50

 

Kuchen

Eine Auswahl verschiedener Torten & Kuchen finden Sie täglich frisch in unserer Kühltheke im Restaurant - unsere Mitarbeiter beraten Sie gern.

Eis & Glühweinsorbet & Fancy Eisbecher

Unsere Eiskarte erhalten Sie im Restaurant.

Was unsere Gäste sagen

Heiko Eßer-Weidemann *****

13. Juni 2022

Wir haben im Garten gesessen und es war wunderschön. Sommerlimonade und sehr gutes Essen, freundliche Bedienung und das schöne Ambiente, haben unseren Besuch zu einem Erlebnis gemacht. Danke an das Team. (***** via Google)

Historisches Gasthaus "Trompeter"

Historisches Gasthaus Trompeter – seit 1870
Bautzner Landstraße 83 | 01324 Dresden
täglich ab 11:00 Uhr

Reservierung

Impressionen 

Unser Gastraum

Unser Veranstaltungsraum für Ihre nächste Feier  

Alle Fotografien: Markenfotografie Jörg Simanowski, www.markenfotografie.de.
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Das Historische Gasthaus Trompeter - 150 Jahre Tradition

Als anno 1870 aus der alten Poststation auf der heutigen Bautzener Landstraße die Schankwirtschaft Trompeter entstand, ahnte wohl niemand, dass hier ein Stück Dresdner Geschichte seinen Ursprung haben würde und dieses Gasthaus eines Tages 150 Jahre Tradition beherbergen wird.

Während seiner frühen Jahre nutzten die Wirtschaft vor allem Reisende und Geschäftsleute auf ihrem Wege entlang der alten Handelsstraße als „Ausspanne“. Seinen Namen „Trompeter“ verdankt das historische Gasthaus seiner Zeit als Poststation. Als damals der Postkutscher sich der Station näherte, kündigte er seine baldige Ankunft mit Hilfe seines Post- Horn an, dies half dabei einen schnellen Pferdewechsel vorzubereiten, so dass sich Kutscher und Kutsche schnell wieder auf ihren Weg machen konnten.

Im gesamten Haus beeindruckt das historistisches Ambiente, welches über die vielen Jahre erhalten und modernisiert wurde. Im Außenbereich behielt das Haus seine helle Fassade und bekam Parkflächen hinzugefügt. Die Gasträume bestechen mit ihren vielfältigen Details, wie zum Beispiel die charmanten Fenster, die historischen Balken und Ornament- Fenster an den Raumdecken. Im Bereich der Bar befindet schich die historische Bareinrichtung von 1870, welche später um eine moderne Tresen – Konstruktion erweitert wurde.

Wie schon erwähnt, blickt das Gasthaus heute auf beeindruckende 150 Jahre Gastronomiebetrieb zurück. Ebenso beeindruckend ist das Alter des Gebäudes in welchem sich das Gasthaus befindet. Im Jahre 1725 fand seine Erbauung statt, somit ist es fast 300 Jahre alt – ein historischer Schatz, am Ufer der Heide in Dresden.

Über den Inhaber - Stefan Flügge 

Ich bin Stefan Flügge und Koch aus Leidenschaft. Meine berufliche Laufbahn begann ganz bodenständig mit einer Ausbildung zum Koch im Restaurant zum Obstgarten in Dresden. Hier lernte ich die gutbürgliche Küche schätzen & lieben. Später als Küchenchef im ART CULINAIRE Dresden – Bacchus Restaurant & Weingarten folgte ich meiner Leidenschaft zur gehobenen deutschen Küche. Mit ihr gewann ich im Jahr 2014 die Dresden Staffel der TV Sendung “Mein Lokal - Dein Lokal“ – auf Kabel 1.

Aus Liebe zu schnellem und dennoch gesundem Essen betrieb ich mit großer Fan-Gemeinde bis 2019 das Food Store KING's BREAD in der Dresdner Neustadt.

Im Juli 2019 kehrte ich zurück zu meinen Wurzeln als Koch, aber diesmal im eigenen Haus, hier im Historischen Gasthaus Trompeter. Ich möchte allen Gästen danken, denn dank ihrer Liebe und Treue zu diesem beeindruckenden Historischen Haus haben meine Partnerin und ich die Chance erhalten, hier unserer Können unter Beweis zu stellen. Gemeinsam mit unserem wunderbaren Küchenteam – bestehend aus Dresdens fähigsten Frauen und Männern -  sorgen wir für einen unvergesslichen Besuch.

Unsere Leidenschaft und Liebe gehört all den schönen Dingen im Leben. Und unser Trompeter ist für uns das Schönste überhaupt. Sind Sie neugierig geworden und haben Appetit bekommen? Dann überzeugen Sie sich gerne selbst.

Wir freuen uns auf Sie!

Stefan Flügge & Ihre Trompeter

Unsere Partner