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Unsere Speisekarte

Alle Speisen sind auch zum Mitnehmen erhältlich | Ab Oktober 2022 Mittagsangebote

Suppen & Vorspeisen

Cauliflower creamy soup with potatoes and cheese in a white bowl over light slate, stone or concrete background. Top view with copy space.

Kürbissuppe mit hausgebeiztem Lachs
€ 7,50

Büffelmozzarella | Tomate & Pesto
€ 11,00

Hausgebeiztes Filet vom Lachs
Guacamole Dip | Gurke | hausgebackenes Brot
€ 12,00

Kleinigkeiten

Würzfleisch
Gouda | hausgebackenes Brot | Worcestersauce
€ 7,50

Pulled Pork BURGER
Krautsalat | BBQ Dip | Pommes rot-weiß
€ 13,00

Homemade Pulled Chicken Sandwich with Coleslaw and Fries

Hauptgerichte

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Kinderessen
Auch für unsere Kleinen wird bestens gesorgt. 

NEU !!! Sächsische Bratwurst
Sauerkraut | Kartoffelpüree
€ 12,00

NEU !!! Gebackenes Hähnchen in Pango Panade
Karotte  | Kartoffelwürfel
€ 18,00

NEU !!! Kasslerbraten
Sauerkraut  | Wickelklöße
€ 16,00

NEU !!! Schweinebäckchen
Kürbispüree  | Semmelknödel
€ 20,00

Schnitzel "Wiener Art"
Kartoffel - Specksalat | Wildkräutersalat
€ 17,00

Steak au Four
Schweinesteak| Würzfleisch | Gouda | Pommes Frites | Salat
€ 19,00

Sächsischer Sauerbraten
Semmelbutter | Rotkohl | Klöße
€ 18,00

 

 

Fisch

Tagesfisch
Rahmspinat | geräuchertes Kartoffelmousseline
€ 21,00

 

Fried cod fish filet with green asparagus and mushrooms as close up on a plate

Vegetarisch

Grocery bag with purple handle that is spilling vegetables while on top of rustic wooden bench background

Kartoffel Gnocchi | Mediterranes Gemüse
Parmesanschaum
€ 14,00

 

Salate

Auswahl frischer Blattsalate
Ausgewählte Blattsalate Mit Balsamico Dressing & hausgebackenem Brot

Vorspeisensalat
€ 7,50

Hauptgangsalat
€ 12,50
Z
usaetzlich mit Backhähnchen
€ 17,50

Zusaetzlich mit Pfifferlingen
€ 17,00

Cutting board with sliced freshly baked baguette on a white wooden table.

Dessert, Kuchen & Eis

Donauwelle / Schneewittchenkuchen

Sächsische Quarkkeulchen
mit Rosinen & Apfelmus
€ 7,00

Küchenchef Torsten Beyer empfiehlt:
Schokolade trifft Ananas
€ 7,00

Panna Cotta
mit frischen Erdbeeren
€ 7,00

 

Kuchen

Eine Auswahl verschiedener Torten & Kuchen finden Sie täglich frisch in unserer Kühltheke im Restaurant - unsere Mitarbeiter beraten Sie gern.

 

Eis & Frozen Yogurt

Unsere Eiskarte erhalten Sie im Restaurant.

Was unsere Gäste sagen

Sandra Keller *****

19. Juni 2022

Eine tolle Gaststätte, mit endlich super leckerem deutschem Essen, ein dickes Lob an den Koch oder die Köche! Wir kommen schon wirklich viele Jahre in den Trompeter, aber was sich in der letzten Zeit dort getan ist beeindruckend! Ein Betreiberwechsel mit Folgen, endlich mal im Sinne der Gäste. Macht unbedingt weiter so! Sandra Keller &…

Philipp Einsiedler *****

19. Juni 2022

Wir haben hier Mittwoch mittags, in ruhiger Atmosphäre, sehr gut gegessen. Das Lokal hat einen schönen Biergarten und der Kellner war sehr kompetent und freundlich. Sowohl das Gulasch, als auch der Burger erfüllten voll unsere Erwartungen und auch der Espresso danach war lecker. Wir kommen gerne wieder. (***** via Google)

William Bird *****

19. Juni 2022

Ein sehr uriges Lokal, dass jetzt mit frischem neuen Schwung geführt wird. Das Essen schmeckt und ist sehr schön angerichtet. Es hat auch satt gemacht 😊. Die Bedienung war sehr freundlich und die Preise sind fair. Wir werden gern wieder vorbei kommen. (***** via Google)

GM OTSSL *****

19. Juni 2022

Ich bin von diesem wunderschönen Gasthaus völlig überwältigt. Die Begrüßung und Bewirtung, istschon einem Nobelrestorrant gleichzusetzen. Junges Personal und sowas von zuvorkommend, das hat man nicht gleich wieder. Das Essen war super lecker und auch die Getränkeauswahl war hervorragend. Das Küchenpersomal hat sich aller größte Mühe gegeben. Man hat gemerkt, das hie mit größter Leidenschaft…

Historisches Gasthaus "Trompeter"

Historisches Gasthaus Trompeter – seit 1870
Bautzner Landstraße 83 | 01324 Dresden
täglich ab 11:00 Uhr

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Gasthaus

Kulinarik

Wir

Alle Fotografien: Markenfotografie Jörg Simanowski, www.markenfotografie.de.
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Das Historische Gasthaus Trompeter - 150 Jahre Tradition

Als anno 1870 aus der alten Poststation auf der heutigen Bautzener Landstraße die Schankwirtschaft Trompeter entstand, ahnte wohl niemand, dass hier ein Stück Dresdner Geschichte seinen Ursprung haben würde und dieses Gasthaus eines Tages 150 Jahre Tradition beherbergen wird.

Während seiner frühen Jahre nutzten die Wirtschaft vor allem Reisende und Geschäftsleute auf ihrem Wege entlang der alten Handelsstraße als „Ausspanne“. Seinen Namen „Trompeter“ verdankt das historische Gasthaus seiner Zeit als Poststation. Wenn damals der Postkutscher sich der Station näherte, kündigte er seine baldige Ankunft mit Hilfe seines Post- Horn an, dies half dabei einen schnellen Pferdewechsel vorzubereiten, so dass sich Kutscher und Kutsche schnell wieder auf ihren Weg machen konnten.

Im gesamten Haus beeindruckt das historistisches Ambiente, welches über die vielen Jahre erhalten und modernisiert wurde. Im Außenbereich behielt das Haus seine helle Fassade und bekam Parkflächen hinzugefügt. Die Gasträume bestechen mit ihren vielfältigen Details, wie zum Beispiel die charmanten Fenster, die historischen Balken und Ornament- Fenster an den Raumdecken. Im Bereich der Bar befindet schich die historische Bareinrichtung von 1870, welche später um eine moderne Tresen – Konstruktion erweitert wurde.

Wie schon erwähnt, blickt das Gasthaus heute auf beeindruckende 150 Jahre Gastronomiebetrieb zurück. Ebenso beeindruckend ist das Alter des Gebäudes in welchem sich das Gasthaus befindet. Im Jahre 1725 fand seine Erbauung statt, somit ist es fast 300 Jahre alt – ein historischer Schatz, am Ufer der Heide in Dresden.

Ihre "Trompeter" heute

Ich bin Stefan Flügge und Koch aus Leidenschaft. Meine berufliche Laufbahn begann ganz bodenständig mit einer Ausbildung zum Koch im Restaurant zum Obstgarten in Dresden. Hier lernte ich die gutbürgliche Küche schätzen & lieben. Später als Küchenchef im ART CULINAIRE Dresden – Bacchus Restaurant & Weingarten, folgte ich meiner Leidenschaft zur gehobenen deutschen Küche. Mit ihr gewann ich im Jahr 2014 die Dresden Staffel der TV Sendung “Mein Lokal - Dein Lokal“ – auf Kabel 1.

Aus Liebe zu schnellem und dennoch gesundem Essen, betrieb ich mit großer Fan–Gemeinde bis 2019 das Food Store KING´s BREAD in der Dresdner Neustadt.

Im Juli 2019 kehrte ich zurück zu meinen Wurzeln als Koch, aber diesmal im eigenen Haus, hier im Historischen Gasthaus Trompeter. Ich möchte allen Gästen danken, denn dank ihrer Liebe und Treue zu diesem beeindruckenden Historischen Haus, haben meine Partnerin und ich die Chance erhalten, hier unserer Können unter Beweis zu stellen.

Seit Juli 2021 dürfen wir uns einer besonderen Unterstützung glücklich schätzen. Er ist ein unheimlich innovativer & vielseitiger Koch. Er versteht es, seine Leidenschaft für gutes Essen vollendet auf den Teller bringen und seit vielen Jahren ist er für mich ein Vorbild in Anspruch und Qualität. Es ist uns eine Ehre und ein Vergnügen, Ihnen Torsten Beyer als unseren neuen Küchenchef vorstellen zu dürfen. Gemeinsam mit unserem wunderbaren Küchenteam – bestehend aus Dresdens fähigsten Frauen und Männern sorgen wir für einen unvergesslichen Besuch.

Unsere Leidenschaft und Liebe gehört all den schönen Dingen im Leben. Und unser Trompeter ist für uns das Schönste überhaupt. Sind Sie neugierig geworden und haben Appetit bekommen? Dann überzeugen Sie sich gerne selbst.

Wir freuen uns auf Sie!

Stefan Flügge & Ihre Trompeter

Unsere Partner